Gostilna Veto
Opčine (TS)
Proseška ulica 35
Tel. / Fax +39 040 211629
pizzeriaveto@libero.it
Zaprto ob torkih
Pod vaškim zvonikom v središču Opčin je gostilna in picerija za vsak žep, ki jo odlikuje velika gostoljubnost.
Menu Okusi Krasa
Recept Okusi Krasa
Krompirjevi njoki z rukolo in parmezanovo omako
Sestavine:
200 g krompirja, 1 jajce, sol, 100 g moke, 150 g rukole
Krompir skuhamo, ga olupimo in pretlačimo. Dodamo moko, celo jajce in ščepec soli . Vse skupaj zamesimo in dodamo sesekljano rukolo. Razvaljamo in izrežemo njoke.
Parmezanova omaka
Sestavine:
50 g masla, 100 g naribanega parmezana, smetana, mleko
Raztopimo maslo ter mu dodamo smetano in parmezan.
Vse skupaj premešamo, in če je omaka pregosta, prilijemo malo mleka.