22. oktober – 7. november 2021 | Iz kraške zemlje na krožnik

Pobuda Okusi Krasa bo obiskovalcem nudila nepozabno kulinarično izkušnjo skozi čas. Letošnji jedilniki so tradicionalno obarvani, a ohranjajo obenem inovativni pridih.  

Dogodek nudi gostincem priložnost, da izrazijo svojo kreativnost in ovrednotijo kraško kulinarično dediščino. Jedi bodo oplemenitila kraška vina, oljčno olje, kraški sir, med in drugi kraški proizvodi.

Izvedba 2021 je posvečena “Trajnostnemu razvoju kraške kulinarike“. V času dogodka bo prikazana kulinarična dediščina kraja in njene sodobne interpretacije kot ena od priložnosti za razvoj trajnostnih doživetij na Krasu. Da bi okusili najboljše iz lokalno pridelanih in sezonsko svežih sestavin kraških pridelovalcev, vam prek Okusov Krasa predstavljamo kraško kulinariko.