SDGZ-Slovensko deželno gospodarsko združenje vas vabi na otvoritveno večerjo Malvazije v pristanu. Dogodek bo potekal v četrtek, 24. julija 2025, ob 19.30 v Kmečki Gostilni Scheriani v Miljah (maps).
Čaka vas potovanje med malvazijami naših krajev, ki jih bodo predstavili vinarji iz območja Milj-Istre, iz Doline in s Krasa, v spremljavi vrhunskih prigrizkov, pripravljeni s strastjo in ustvarjalnostjo spretnih rok kuharjev Kmečke Gostilne Scheriani. Za prijetno vzdušje bo poskrbela jazz glasbena skupina The Swing Lane.
Buffet jedilnik:
Kuhan pršut v krušni skorjici, narezan na roke
Bučna lazanja
Bobiči postreženi v kozarcu
Sardoni v šavorju
Domače palačinke
Med večerom bo potekala uradna predstavitev VI. izvedbe dogodka Malvazije v pristanu z institucijami in lokalnimi novinarji.
Prispevek za udeležbo znaša 35 € na osebo. Število mest je omejeno, pohitite s prijavami!
Za informacije in rezervacije:
📞 +39 335 301 576 – Kmečka Gostilna Scheriani
Dogodek je organiziran s podporo GAL Carso – LAS Kras in spada v projekt BORDERLESS OKUS, ki ga financira Evropska unija iz Sklada za male projekte GO! 2025 programa Interreg VI-A Italija-Slovenija 2021-2027, ki ga upravlja EZTS GO.
www.ita-slo.eu – www.euro-go.eu/spf
27. in 28. JUNIJA NA DEVINSKEM GRADU
Vitovska in Morje je vsakoletni festival z najbolj znano avtohtono vinsko sorto tržaškega, goriškega in slovenskega Krasa – Vitovska, ki ga organizira Društvo Vinogradnikov Krasa v sodelovanju z lokalnimi gostinci, na čudovitemu Devinskemu gradu.
Na festivalu se vrstijo številne degustacije v kombinaciji z gastronomskimi specialitetami, ki jih pripravijo gostinci tržaške pokrajne in okolice ter vodene pokušine, ki jih organizira tržaški AIS.
V sklopu pobude je predviden tudi simpozij.
Organizirane bodo prodajne točke z značilnimi kraškimi proizvodi kot so vina, siri, mesni izdelki, medi, slaščice in ekstra deviško oljčno olje.
Na dogodku bodo prisotni sledeči gostinci skupine Okusov Krasa:
Manuela Rossi | The moving chef
Morska različica jedi Panzanella s kruhom iz starodavnih žit in droži, obogateno s klapavicami ter svežo emulzijo s peteršiljem in koprom.
Silene Agriristorante
Hladni ješprenj z ekološkim jogurtom Sisile, macerirano melono barattiere s poprom Tellycherry, koromačevimi kalčki, hrustljavček z inčuni Cape in češnjevo čežano s fižolom tonka.
Antico Caffè San Marco
Minjon z ekstra deviškim oljčnim oljem Pagna ob bučkah, mariniranih z meto, kraški rikoti z vmešano limono in pečenimi inčuni.
Dogodek bo nepogrešljiv za ljubitelje, strokovnjake in radovedneže, ki se želijo potopiti v odličnosti tega območja. Ne zamudite priložnosti za srečanje s proizvajalci, sommelierji in kuharskimi mojstri ter deljenje strasti do vrhunskega vina in kakovostne kulinarike.
Za več informacij in rezervacije pišite na [email protected].
Objavljeno dne 4 junija 2025
V soboto, 29. marca 2025, bo v prelepimi prostori hotela Hilton v Trstu potekal edinstveni enogastronomski dogodek Teranum 2025, nepogrešljiva priložnost za ljubitelje vina in pristnih okusov Krasa.
Glavni protagonisti večera bodo lokalna rdeča vina, s posebno selekcijo Terana in drugih lokalnih posebnosti. Edinstvena priložnost za odkrivanje in pokušanje najboljših izrazov te vinske sorte, ki je simbol vinarske tradicije Krasa v Furlaniji-Julijski krajini.
Ob pokušini bodo gostje lahko uživali v prefinjenih grižljajih na temo olja, skrbno pripravljenih od gostincev skupine Okusi Krasa. Prigrizki bodo poudarili edinstvene lastnosti vin v degustaciji in ustvarili vrhunsko senzorično doživetje.
Na dogodku bodo prisotni sledeči gostinci skupine Okusov Krasa:
Manuela Rossi | The moving chef
Silene Agriristorante
Antico Caffè San Marco
Pekarna in slaščičarna Bukavec
Delikatesa Sfreddo
Dogodek bo nepogrešljiv za ljubitelje, strokovnjake in radovedneže, ki se želijo potopiti v odličnosti tega območja. Ne zamudite priložnosti za srečanje s proizvajalci, sommelierji in kuharskimi mojstri ter deljenje strasti do vrhunskega vina in kakovostne kulinarike.
Za več informacij in rezervacije pišite na [email protected].
Objavljeno dne 25 marca 2025
Popotovanje po pristnih Okusih Krasa vas čaka 11. marca 2025 v vinoteki “Enoteca della Valpolicella”! 
Edinstveni degustacijski večer za ljubitelje dobre hrane in vrhunskih vin. Vabimo vas, da se potopite v kulinarično tradicijo Krasa, kjer se zgodovina srečuje z gastronomskimi odličnostmi na meji med Italijo in Slovenijo. Na tem ekskluzivnem večeru, v sodelovanju s Premiate Trattorie Italiane, boste odkrili pristne okuse kraške kuhinje, obogateni z najboljšimi lokalnimi vini. Ne zamudna priložnost, da odkrijete korenine območja, bogat s kulturo in strastjo.
Kdaj: 11. marec 2025
Ura: od 19.30
Lokacija: Enoteca della Valpolicella, Ulica Osan 45, Fiumane, VR
Informacije in rezervacije: +39 045 6839146
E-pošta: [email protected]
Ne zamudite priložnosti za doživetje edinstvene izkušnje med tradicijo in inovacijami, kjer se boste potopili v bogato kulinarično in vinsko kulturo s skupino Okusi Krasa. Rezervirajte svoje mesto že danes in pripravite se na presenečenja, ki jih prinašajo pristni okusi in očarljiva atmosfera! ??
Potovanje po pristnih okusih Krasa vas čaka 26. novembra v restavraciji in enoteki Boivin v Levico Terme! ??
Edinstven degustacijski večer z najboljšimi dobrotami in visokokakovostnimi vini, bogatimi z zgodovino in tradicijo. Odkrijte arome in okuse kraške kuhinje, ki združuje gastronomsko odličnost na meji med Italijo in Slovenijo.
? Kdaj: 26. november 2024
⏰ Čas: od 19.30 dalje
? Kraj: Via Garibaldi 9, Levico Terme, TN
? Informacije in rezervacije: 0461 701670
? Elektronska pošta: [email protected]
Ne zamudite priložnosti, da se na dogodku Okusi Krasa potopite v kulinarično in vinsko kulturo. Rezervirajte svoje mesto zdaj in se pustite presenetiti! ??
Objavljeno dne 14 novembra 2024
V sodelovanju z Barkovljanko prirejamo dogodek “SeaYou@Barcolana56”, ki bo potekal v soboto, 5. oktobra, v Sesljanskem zalivu. Dogodek bo del širšega programa Barcolane56, s čimer se še dodatno bogati niz dogodkov letošnje regate.
Pričakujemo vas s pestro izbiro kraških dobrot!
Program:
14.00 – Otvoritev dogodka, kjer vas bodo čakali dobro založeni kioski
17.00 – Na voljo bo tradicionalna peka bika, za katero bo poskrbela Vaška skupnost Praprot
21.00 – Zaprtje kioskov in zaključek dogodka
Že četrto leto zapored se začenja poletni turistični koledar doživetij na prostem, med Krasom, morjem in Trstom. Z letošnjim koledarjem, ki vsebuje več kot 80 datumov med junijem in septembrom, se začenja novo poglavje za loklne turistične akterje in sicer začetek sodelovanja s Slow Food Italija. Dejansko je območje Krasa in Trsta bilo izbrano in promovirano kot ena od destinacij Slow Food Travel za leto 2023. LAS Kras je sodeloval pri organizaciji promocije svojega območja, PromoTurismoFvg pa sodeluje pri promociji poletnega koledarja.
(več …)Objavljeno dne 14 julija 2023
TERANUM IN RDEČA VINA KRASA
KJE IN KDAJ
V četrtek, 6. aprila, se bomo od 16. do 21. ure srečali v prestižnem tržaškem hotelu Savoia Excelsior Palace, na degustaciji rdečih vin, pridelanih na področju od Milj do Doberdoba ter vse do slovenskega Krasa.
KAJ PONUJA FESTIVAL
Zahvaljujoč dragocenemu sodelovanju z Okusi Krasa – Sapori del CarsoSdgz Ures – Slovensko deželno gospodarsko združenje bodo kuharji obiskovalcem ponujali jedi, pri katerih bo glavna sestavina lokalno meso, ki ga bodo sodelujoče gostilne pripravile na inovativen, skoraj provokativen način.
Objavljeno dne 30 marca 2023
Spomladanski Okusi Krasa so pred vrati! Vabimo Vas, da poskusite sveža
kulinarična doživetja ob koncih tedna 24.03.-26.03. in 31.03.-01.04. v
gostilnah Okusov Krasa Sapori del Carso. S spomladanskimi kraškimi
zelišči vas bomo razvajali, njihov edinstven in pristen okus vas bo očaral
Stay tuned ? ?
? Ekskluziven dogodek z zaščitenimi pridelki Slowfood FJK. Na dogodku bodo prisotni: vinarji Rebule z Oslavja, 7 restavraciji, 1 slaščičarna, 1 pekarna in 1 sladoledarna.
? 18. julija 2022 | ob 19.30 | Ponte del Calvario. Vinsko kulinarični večer bo ekskluziven dogodek, ki bo potekal na prijetnem vrtu restavracije Ponte del Calvario.Restavracije bodo predstavile tradicionalne jedi v kombinaciji z zaščitenimi pridelki Slowfood FJK, ki so jih izbrali za ta dogodek. Tukaj so pridelki, ki jih boste okusili v kulinaričnih kreacijah na dogodku: rešeljikov med, kruh Pan di Sorc, sir Formadi frant, rezijanski česen, fižol San Quirino, siri Latteria Turnaria, čebula iz Cavasse, ovčji siri Antonič, visokogorski med. Večerja je samo po rezervaciji za 60 € vse vključeno.
slowfood #slowfoodfvg #slowfoodgorizia #okusikrasasaporidelcarso #associazionegoriziaatavola #rebulazoslavja #sdgzures #RibolladiOslavia #AcquaDolomia #18luglio2022 #pontedelcalvario #gorizia #foodlover #food #wine #vino #gourmet #tasty
Objavljeno dne 25 julija 2022
Tudi letos SDGZ in skupina Okusi Krasa se predstavijo na stojnici v Barcolana Village.
Od 7. do 10. oktobra vas Okusi Krasa pričakujejo na tržaškem nabrežju v Barcolani Village
Obiščite nas in odkrijte program 
16. in 17. julija 2021 na Devinskem gradu.
Vitovska in Morje je vsakoletni festival z najbolj znano avtohtono vinsko sorto tržaškega, goriškega in slovenskega Krasa, ki ga organizira Društvo Vinogradnikov Krasa v sodelovanju z lokalnimi gostinci, na čudovitemu Devinskemu gradu. Na festivalu se vrstijo številne degustacije v kombinaciji z gastronomskimi specialitetami, ki jih pripravijo gostinci tržaške pokrajne in okolice ter vodene pokušine, ki jih organizira tržaški AIS.
Celoten koledar večerov, informacije in kontakti so na voljo na spletni strani https://www.mareevitovska.eu/
Objavljeno dne 13 julija 2021
Kraški večer petek, 25. oktobra – Gostilna Al Refolo Hostaria creativa
Objavljeno dne 7 oktobra 2019
Otvoritev fotografske razstave gospe Jožice Zafred “Življenje iz zemlje”
Objavljeno dne 7 oktobra 2019
Dogodek kraški večer 29.10.2019 – Gostilna Ošterija Ferluga
Objavljeno dne 7 oktobra 2019Torna su