Vitovska in Morje 2025
Pubblicato il 4 junija 2025
Vitovska in Morje 2025
27. in 28. JUNIJA NA DEVINSKEM GRADU
Vitovska in Morje je vsakoletni festival z najbolj znano avtohtono vinsko sorto tržaškega, goriškega in slovenskega Krasa – Vitovska, ki ga organizira Društvo Vinogradnikov Krasa v sodelovanju z lokalnimi gostinci, na čudovitemu Devinskemu gradu.
Na festivalu se vrstijo številne degustacije v kombinaciji z gastronomskimi specialitetami, ki jih pripravijo gostinci tržaške pokrajne in okolice ter vodene pokušine, ki jih organizira tržaški AIS.
V sklopu pobude je predviden tudi simpozij.
Organizirane bodo prodajne točke z značilnimi kraškimi proizvodi kot so vina, siri, mesni izdelki, medi, slaščice in ekstra deviško oljčno olje.
Na dogodku bodo prisotni sledeči gostinci skupine Okusov Krasa:
Manuela Rossi | The moving chef
Morska različica jedi Panzanella s kruhom iz starodavnih žit in droži, obogateno s klapavicami ter svežo emulzijo s peteršiljem in koprom.
Silene Agriristorante
Hladni ješprenj z ekološkim jogurtom Sisile, macerirano melono barattiere s poprom Tellycherry, koromačevimi kalčki, hrustljavček z inčuni Cape in češnjevo čežano s fižolom tonka.
Antico Caffè San Marco
Minjon z ekstra deviškim oljčnim oljem Pagna ob bučkah, mariniranih z meto, kraški rikoti z vmešano limono in pečenimi inčuni.
Dogodek bo nepogrešljiv za ljubitelje, strokovnjake in radovedneže, ki se želijo potopiti v odličnosti tega območja. Ne zamudite priložnosti za srečanje s proizvajalci, sommelierji in kuharskimi mojstri ter deljenje strasti do vrhunskega vina in kakovostne kulinarike.
Za več informacij in rezervacije pišite na [email protected].