Moving Chef (personal chef & catering) Manuela Rossi

Monfalcone (GO)

Menù tipici del territorio e vegani con approfondimenti su spezie e cereali. Pesce del nostro golfo. E molto altro ancora per una cucina gustosa e sana. La chef Manuela Rossi | The Moving chef, cucina creativa, è sempre molto attenta alla stagionalità dei prodotti e adora il green cooking. Pranzi business, catering e congressi. Su prenotazione per pranzi, cene ed eventi.

Menu Sapori del Carso

Crostone di pane Pagna con Regina di San Daniele, burro ai datteri, arancia e rafano
Fregola con crema di spinaci, uova di trota e crumble all’acciuga
Tempura di triglie con purea di cavolfiore e zucca in savor
Insalata autunnale con radicchio tardivo, melograno, mele dell’Alto Friuli, Asperum, olio aromatizzato al rosmarino e scaglie di Jamar
Snitte a modo mio: pane Pagna con panna alla vaniglia e frutti rossi caldi

Solo su prenotazione (prezzo da concordare)