Antica trattoria Suban

Trieste

Via Emilio Comici 2
Tel. +39 040 54368
[email protected]
www.suban.it

La prestigiosa trattoria da 150 anni nel rione di San Giovanni presenta il Carso in città. Mario e la figlia Federica sono i testimoni della cucina triestina e italiana nel mondo.

Menu Sapori del Carso

  • Bollicine di benvenuto accompagnate da un biscottino di maiale con mele e kren
  • Brick con ricotta Antonič, rosellina di cervo marinato e composta di mirtilli rossi
  • Palacinka alla Mandriera
  • Pastizzada, brasato di manzo al Terrano e susine nostrane
  • Kipfel di patate
  • Polentina di noci e pere con gelato al sambuco e Pirus Nonino

50,00 € (bevande escluse)