Antica trattoria Suban

Trieste

Via Emilio Comici 2/D
Tel. +39 04054368
[email protected]
https://www.suban.it

La prestigiosa trattoria da 150 anni nel rione di San Giovanni presenta il Carso in città. Mario e la figlia Federica sono i testimoni della cucina triestina e italiana nel mondo.

Menu Sapori del Carso

  • Praline dorate di Stravecchio con composta di arance e kren
  • Battuta di manzo su patate grigliate e Liptouer
  • Gnocchetti di zucca con pecorino
  • Antonič su salsa al Terrano e mirtilli
  • Petto di fagianella con guanciale su salsa Paprika
  • Funghi prataioli e castagne
  • Gelato al mandarino
  • Tiramisù ai cachi

50,00 € (vini esclusi)