Trattoria Primožič
Gorizia (GO)
Viale XX Settembre 134
Tel. +39 0481 82117
La storia familiare della Trattoria Primožič inizia nel 1971, quando Ljubka e Vito ne prendono la gestione. Nel 2018 la trattoria passa alle figlie Jasna, Svetlana e Vesna, che portano avanti la tradizione e i valori trasmessi dai genitori: l’amore per il proprio lavoro, la dedizione e, soprattutto, il rispetto per gli ospiti e per chi lavora al loro fianco. Oggi la storia della trattoria continua con la terza generazione, rappresentata da Evelyn, cameriera e responsabile della gestione, e Denis, cuoco.