L’Unione regionale economica Slovena (URES) è un’associazione intercategoriale che dal 1946 raggruppa e rappresenta gli imprenditori Sloveni in Italia. L’URES è impegnata nello sviluppo dell’economia del Friuli Venezia Giulia e nella salvaguardia degli interessi degli associati appartenenti alle varie categorie economiche, organizzando anche manifestazioni ed eventi di grande livello.
La SDGZ-URES organizza da 23 anni la manifestazione enogastronomica OKUSI KRASA – SAPORI DEL CARSO, che riunisce numerosi ristoranti, trattorie, pasticcerie, panetterie, gelaterie e negozi di alimentari con i produttori di eccellenze del nostro territorio. L’impegno è finalizzato ad aumentare sia la conoscenza delle specialità gastronomiche e dei prodotti regionali, sia l’immagine turistica del territorio.
