Il Vostro Eden

Restavracija Il Vostro Eden se je rodila leta 2012 v Gorici kot sodobna restavracija in koktajl bar in se razvija iz osnovne orientalsko-japonske kuhinje ter se srečuje in zajema tipične značilnosti območja.

Kuhinja je zakoreninjena v zelo specifičnih vrednotah: spoštovanje sezonskosti, svežina sestavin, personalizacija jedi in maksimalna pozornost do odpadkov.

Il Vostro Eden je “sprejemnica”, kjer gostje potujejo na potovanje okusov med različnimi predlogi sushija, ki jih pripravlja chef Adriana Maniacca v kombinaciji z okusnimi predlogi koktajlov, ki jih pripravlja presenetljiva Lara Starz.

Menu Okusi Krasa

Predjed 

Ceviche s postrvjo iz San Danieleja  

Topla predjed 

Ajdova soba (rezanci) s postrvjo

Glavna jed

Tunin file v pistacijevi skorjici z redukcijo sojine omake in kraškim rešeljikovim medom

 

Cena: 35,00 EUR