Gostilna&Hotel Valeria 1904

Opčine (TS)

Strada per Vienna, 52
+39 040 9220286
info@trattoriavaleria.it

Zaprto: ob sredah in ob nedeljah zvečer

Naše domače jedi so sad ljubezni, ki jo šef Tom Oberdan izkazuje kuhinji sami in Krasu. Tom, s prirojeno ljubeznijo do kuhanja, ima najraje pristne sezonske pridelke in se jih na široko poslužuje, zato daje prednost lokalnim jedem. Testenine, kruh, doma pripravljene sladice, meso na žaru: pri teh se najbolj razvname njegova mojstrska žilica. Pravo razkošje pristnih in preprostih okusov! 

Menu Okusi Krasa

V MLEKU KUHANA PITINA (narezek – Slow Food) S KROMPIRJEVO KREMO IN ČIPSOM POLENTE

GRATINIRANA ČEBULNA JUHA (s čebulo iz Cavassa – Slow Food)

REZANCI IZ FIŽOLOVE MOKE SAN QUIRINO IN Z OVČJIM RAGUJEM KRAŠKE OVCE ANTONIČ IN BROKOLI

MLAČNA SOLATA Z RADIČEM DI MONT, GORIŠKIM RADIČEM, DOMAČO KLOBASO IN FONDI S STARANIM SIROM LATTERIA

STARODAVNA JABOLKA ALTO FRIULI V SVOJEM GNEZDU

 

CENA MENIJA NA OSEBO: 45,00 EUR

KRAŠKA VINA (na osebo): 20,00 EUR