22. oktober – 7. november 2021 | Iz kraške zemlje na krožnik

Pobuda Okusi Krasa bo obiskovalcem nudila nepozabno kulinarično izkušnjo skozi čas. Letošnji jedilniki so tradicionalno obarvani, a ohranjajo obenem inovativni pridih.

Dogodek nudi gostincem priložnost, da izrazijo svojo kreativnost in ovrednotijo kraško kulinarično dediščino. Jedi bodo oplemenitila kraška vina, ekstra deviško olivno olje, kraški sir, med in drugi kraški proizvodi.

Pekarne nudijo tipične slaščice in kruh iz domače moke, mlete na mlinski kamen.

V kotičku tipičnih pridelkov pri sodelujočih ponudnikih bodo med prireditvijo in tudi pozneje na prodaj domači pridelki v sodelovanju s konzorciji in organizacijami pridelovalcev. Tudi letos so na voljo posebni darilni paketi Okusov Krasa. Ne le vino in kulinarika: poti skozi naravo in kulinariko z vodiči Curiosi di Natura, tematske poti Ribiškega muzeja in pokušnje s Prosecco Origins.

Obiščite naše gostilne, pekarne in trgovine, kjer boste imeli na voljo poleg dovršeno pripravljenih menijev tudi kotiček kraških dobrot, kjer boste lahko kupili darilne pakete Okusov Krasa.

Paola Zivic in Mirjam Malalan

Predsednici gostinske sekcije in sekcije trgovine na drobno SDGZ

Mappa Sapori del Carso