22. oktober – 7. november 2021

Pobuda Okusi Krasa bo obiskovalcem nudila nepozabno kulinarično izkušnjo skozi čas. Letošnji jedilniki so tradicionalno obarvani, a ohranjajo obenem inovativni pridih.  

Izdaja 2021 je posvečena »Trajnostnemu razvoju kraške kulinarike«. V času dogodka bo prikazana kulinarična dediščina kraja in njene sodobne interpretacije kot ena od priložnosti za razvoj trajnostnih doživetij na Krasu. Da bi okusili najboljše iz lokalno pridelanih in sezonsko svežih sestavin kraških pridelovalcev, vam prek Okusov Krasa predstavljamo kraško kulinariko. Dogodek nudi gostincem priložnost, da izrazijo svojo kreativnost in ovrednotijo kraško kulinarično dediščino. Jedi bodo oplemenitila kraška vina, ekstra deviško olivno olje, kraški sir, med in drugi kraški pridelki.

Pekarne nudijo tipične slaščice in kruh iz domače moke, mlete na mlinski kamen. 

V kotičku tipičnih proizvodov pri sodelujočih ponudnikih bodo na prodaj domači proizvodi, v sodelovanju s konzorciji in organizacijami proizvajalcev.

Tudi letos so na voljo posebni darilni paketi Okusov Krasa.

Ne le vino in kulinarika. Poti skozi naravo in kulinariko z vodiči Curiosi di Natura. 

Na spletu.  Dodatne informacije o jedilnikih, ponudnikih, proizvajalcih in dogodkih na spletnem naslovu www.okusikrasa.net in na naši Facebook strani fb.com/OkusiKrasa.SaporiDelCarso.

Obiščite naše gostilne, pekarne in trgovine, kjer boste imeli na voljo poleg dovršeno pripravljenih menijev tudi kotiček kraških dobrot, kjer si boste lahko zagotovili darilni paket Okusov Krasa.

Paola Zivic in Mirjam Malalan
Predsednici gostinske sekcije in sekcije trgovine na drobno SDGZ